Gewürzset Indien

Beschreibung

WAS IST KURKUMA?
Kurkuma wird überwiegend in Südostasien geerntet. In der Ayurveda-Medizin wird die Kurkuma-Pflanze bereits seit Tausenden Jahren für ihre Heilkraft verehrt. Als Pulver verleiht Kurkuma auch dem Curry Pulver seine charakteristische gelbe Farbe. Traditionell ist die Pflanze auch unter dem Begriff des „indischen Safrans“. Der wichtigste Inhaltsstoff der Kurkuma ist das sogenannte Curcumin. Diesem werden gesundheitsfördernde und entzündungshemmende Wirkungen nachgesagt.

KURKUMA PULVER VON NATURE SPICES
Unser Kurkuma wird in den hügeligen Regionen des indischen Bundesstaates Andhra Pradesh angebaut. Die dort ansässigen Bauern, verwenden noch immer die alten Methoden der Landwirtschaft, um ihre Felder zu bestellen und ihre Ernte einzufahren. Wir beziehen unseren Kurkuma über eine kooperative Gesellschaft von Stammesbauern, die sich auf eine gegenseitige Unterstützung und eine bessere Nachhaltigkeit spezialisiert hat. Der Anbau der Gewürze findet ohne jegliche Verwendung von künstlichen Düngern oder sonstiger chemischer Zusätze statt.
Unsere hochwertigen Gewürze werden direkt von handverlesenen Landwirten und Großhändlern in Indien bezogen und nach europäischen Herstellungs- und Hygienestandards durch unsere lokalen Produktionsstätten verarbeitet und verpackt. Auf diese Weise können wir sicherstellen, dass du von einer Gewürzproduktion ohne Zusatzstoffe und Verfälschungen profitieren kannst. Du erhältst ein 100%iges, naturbelassenes indisches Gewürzprodukt.

VERWENDUNG VON KURKUMA PULVER
Kurkuma eignet sich hervorragend für das indische Curry Pulver oder Curry Paste, den Kurkuma Latte Goldene Milch, als Avocado Gewürz oder Avocado Topping oder im Salatdressing.

WAS IST CHILI?
Chili ist eine Frucht und gehört zur Gattung der Paprika sowie zur Familie der Nachtschattengewächse. Weltweit gibt es mehr als 1000 Chilisorten welche in Farbe, Größe, Farbintensität und Geschmack variieren.

CHILI PULVER VON NATURE SPICES
Wir beziehen unser Chili aus dem südindischen Bundesstaat Karnataka. Es hat einen hohen Farbgehalt, weniger Capsaicin und verleiht deinem Essen eine natürliche Farbe und einen würzigen Geschmack. Der Anbau der Gewürze findet ohne jegliche Verwendung von künstlichen Düngern oder sonstiger chemischer Zusätze statt.
Unsere hochwertigen Gewürze werden direkt von handverlesenen Landwirten und Großhändlern in Indien bezogen und nach europäischen Herstellungs- und Hygienestandards durch unsere lokalen Produktionsstätten verarbeitet und verpackt. Auf diese Weise können wir sicherstellen, dass du von einer Gewürzproduktion ohne Zusatzstoffe und Verfälschungen profitieren kannst. Du erhältst ein 100%iges, naturbelassenes indisches Gewürzprodukt.

VERWENDUNG VON CHILI GEWÜRZ
Chili wird meist in der südamerikanischen, orientalischen und asiatischen Küche genutzt. Gewürzmischungen wie Curry, Arrabiata oder Harissa werden entsprechend mit Chili verfeinert. Das Chili con Carne, die feurige Salsa, die Chili Sauce sowie Fisch- oder Nudelgerichte eignen sich hervorragend für den Einsatz von Chili. Der Smoothie oder das Schokoladenmousse können ebenfalls mit Chili verfeinert werden. Die Besonderheit beim Kochen mit Chili ist, dass die Schärfe dabei erhalten bleibt.

WAS IST SCHWARZER PFEFFER?
Der Pfefferstrauch, auch Schwarzer Pfeffer oder kurz Pfeffer genannt, ist eine Pflanzenart aus der Familie der Pfeffergewächse. Die ebenfalls als Pfeffer bzw. als Pfefferkörner bezeichneten Früchte werden wegen des darin enthaltenen Piperin als scharf schmeckendes Gewürz verwendet.

SCHWARZER PFEFFER VON NATURE SPICES
Unser schwarzer Pfeffer wird in den hügeligen Regionen des indischen Bundesstaates Andhra Pradesh angebaut. Die dort ansässigen Bauern, verwenden noch immer die alten Methoden der Landwirtschaft, um ihre Felder zu bestellen und ihre Ernte einzufahren. Wir beziehen unseren Pfeffer über eine kooperative Gesellschaft von Stammesbauern, die sich auf eine gegenseitige Unterstützung und eine bessere Nachhaltigkeit spezialisiert hat. Der Anbau der Gewürze findet ohne jegliche Verwendung von künstlichen Düngern oder sonstiger chemischer Zusätze statt.
Unsere hochwertigen Gewürze werden direkt von handverlesenen Landwirten und Großhändlern in Indien bezogen und nach europäischen Herstellungs- und Hygienestandards durch unsere lokalen Produktionsstätten verarbeitet und verpackt. Auf diese Weise können wir sicherstellen, dass du von einer Gewürzproduktion ohne Zusatzstoffe und Verfälschungen profitieren kannst. Du erhältst ein 100%iges, naturbelassenes indisches Gewürzprodukt.

VERWENDUNG VON SCHWARZER PFEFFER
Schwarzer Pfeffer veredelt fast jedes Gericht und ist äußerst vielseitig einsetzbar. Vom Fleisch- und Fischgericht bis hin zum Kuchen und fruchtigen Köstlichkeiten kann Pfeffer eingesetzt werden. Beachte jedoch, dass du Pfeffer immer erst ganz zum Schluss deinem Essen beifügst, damit er sein Aroma und seine gesundheitsförderlichen Wirkstoffe voll entfalten kann.